Roulé à la cannelle et viennoiseries : toutes nos recettes

Une recette de délicieux Cinnamon rolls, façonnés en forme de papillon. Composée d'une pâte à croissant striée pour apporter une touche de croustillant, d'une garniture à la cannelle et au beurre noisette. Une reproduction de la recette du Chef Cédric Grolet.

Cette recette des cinnamon rolls, c'est une petite merveille ! Imaginée par Claire Ptak, de la Violet Bakery à Londres, elle est super rapide à réaliser et tombe à pic pour votre brunch du dimanche ! Et comme ces roulés à la cannelle sont cuits dans un moule à muffins, le dessous est caramélisé à souhait...